みかんごはんを作りました。

「ブログ最初の記事がこれかい」という感じですが、2017年の某日に見た”みかん鍋”についての研究成果をまとめておこうと思います。

どゆこと？

研究のあらましは別の記事で改めてまとめるとして、以下ざっくり。

1. ラブライブ！サンシャイン!! 2期11話にて、"みかん鍋"初登場¹
2. 忘年会で早速作ってみるが、思ったより美味しくない、、、。
3. このままじゃ終われない！2018年はみかん鍋の研究だ！
4. 試行錯誤

という感じで、錯誤試行の一つとして今回の"みかんごはん"があります。 実は研究のために東は沼津内浦²、西は山口県周防大島³まで既に足を運んでいるのですが、それもまた別の記事で。

最初の記事が一番地味な気がする。

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以下、今回の研究（・８・）

今回のお題

• みかんご飯
  • ググったら出てきました。

背景

• 沼津、周防大島のみかん鍋を食べた結果、みかん鍋用の特別な出汁や味付けがある訳ではなかった。
• そもそも、みかん鍋が美味しくない可能性がある。
• みかんの調理が難しい。
  • そのまま煮ると、みかんから酸味や甘みが抜けてしまう。
• という訳で、みかんが合う調理方法(みかん料理)を探していく。

結論

• 色が鮮やかで綺麗
• 噛まずにみかんの力強い甘さが広がる。
• 不味くはない、、、が美味しくもない、、。
• 食事としては塩気が足りない、、、。

温かくすると、甘さばっかり際立ってしまうんだなぁ

作り方詳細

材料

• お米 一合
• ポンジュース(量は炊飯器の目盛りに合わせました。)

手順

1. 御釜の目盛りに合わせてお米とポンジュースを投入。 [

2. スイッチオン！だんだん漂ってくる、みかんの香り、、、、、。

3. かんせい！象印マホービンさん、ありがとー！

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1. 参考記事 http://lovelive-sunshine.info/44640
2. ラブライブサンシャインの舞台 ラブライブ！サンシャイン!! Official Web Site
3. みかんの栽培で有名な周防大島にて、観光名物の一つとしてプッシュされています。 www.suouoshima.com